Основи автоматизованного проєктування
Стандартизація, метрологія, сертифікація і управління якістю
Проєктування підприємств галузі з КП
Теоретичні основи харчових технологій
Технології харчових виробництв (Технологія цукрового виробництва)
Технологія харчоконцентратного виробництва
Технологія макаронного виробництва
Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів з КП
Технологія кондитерського виробництва з КР
Технологія хлібопекарського виробництва з КР
Контроль якості, безпека та екологія в галузі (НАССР і GMP)
Методологія наукових досліджень
Науково-дослідна робота студентів
Практика